“一日之计在于晨”，早餐可以说是三餐中最重要的一餐。孩子们正在身体发育的关键时期，早餐吃得好，才能开启活力满满的一天。相反，要是孩子不吃早餐或吃得不好，不仅吸收不到营养，还会影响生长发育和身体健康。
*小学生因腹痛入院，检查结果却是消化不良
丽丽和丈夫平时工作都要很忙，早上家里就没开过火，她每次都是给钱让孩子自己去外面买早餐，或者让孩子吃点饼干、面包对付一下。好在学校门口有一堆小商贩，买早餐很方便，孩子又格外喜欢吃油条，所以玲玲就没怎么管孩子早上的吃饭问题了。
有天上班的时候，玲玲接到孩子班主任的电话，老师说孩子上课时腹痛难耐，现在已经送去医院了。玲玲请了假就往医院赶，医生表示孩子有腹泻、呕吐的症状，很可能是早上经常吃油炸类食品，导致消化不良。看着孩子一脸痛苦，玲玲也是后悔不已，以后说什么也不能让孩子吃街边的油炸食品了。
现实生活中，相当一部分家长就如玲玲一样，对孩子的早餐糊弄了事。殊不知，这些“糊弄式”早餐，在孩子成长过程中充满隐患，长期让孩子食用，迟早会拖垮孩子的脾胃。
*“糊弄式”早餐悄然兴起，没营养还伤身，你家中招没？
1、油条配豆浆
油条酥脆，豆浆可口，两者经常出现在中国家庭的餐桌上，深受大家喜爱。然而这种油炸食物却不适合孩子长期食用，要知道，油条属于油炸类食物。
首先，小孩子的肠胃功能尚未发育成熟，过多的油脂只会加重肠胃负担，长此以往，孩子容易出现积食、消化不良的问题；其次，孩子长期吃油炸类食品，大大增加肥胖的风险。
2、白粥配咸菜
张文宏教授就曾表示：“孩子早上必须吃好，要吃高营养、高蛋白的，早上不许吃粥。”
为什么张教授为提出如此言论，究其原因，白粥里面近90%是水，虽然很好消化，但营养成分非常低，无法满足孩子的正常生长所需营养。除此以外，喝粥并不养胃，长期喝白粥反而会导致孩子消化能力下降。
更重要的是，有些家长担心白粥没有味道，还会搭配一碟子咸菜。其实咸菜这类腌制类食物含盐量过高，孩子长期摄入会给肾脏造成负担。
3、面包配牛奶
在大家的一贯印象中，牛奶富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，对孩子的身体有益，所以让孩子早上吃面包和牛奶。殊不知，市面上大部分面包都是经过精加工的，为了能有更长的保质期和更丰富的口味，往往还添加了很多防腐剂和糖，营养却是少之又少。孩子长期用面包当主食，不仅摄入不到足够的营养，还可能会出现肥胖。
4、隔夜饭菜
有些家长为图省事，就把昨天剩下的饭菜加热一下给孩子吃，然而隔夜饭菜对孩子的危害是最大的。隔夜菜很容易滋生细菌，还会产生亚硝酸盐，孩子要是经常吃隔夜饭菜，容易伤害脾胃，甚至患上疾病。
饮食是孩子生长发育的关键所在，想让孩子茁壮成长，家长不要“糊弄了事”，尤其是在孩子的早餐问题上。
*家长为孩子准备早餐时应该注意什么？
其实大多时候，家长有心给孩子做早餐，孩子却宁愿去外面吃，这是因为家长总是给孩子吃一样的早餐。
其实家长可以在早餐上多花点心思，不仅要为孩子提供均衡营养，还可以注重视觉味觉上的搭配，这样就能大大激发孩子的食欲。这本《儿童营养早餐》，里面包括200多款营养早餐，面、饼、粥、汤、水饺、馒头……应有尽有。家长们可以根据这本营养食谱，为孩子提供营养均衡的早餐，让孩子每天都活力满满。
