介绍一个小白菜煎豆腐的做法,很简单,很下饭,下面看看是怎么制作的吧!
第一步准备一下要用到的食材【大葱、豆腐、生姜、大蒜、白菜、干辣椒】 第二步先把豆腐从中间切开,切成长方形放在碗里面备用!
第三步把大葱划开切成葱花,切好放在盆里面!
第四步生姜切成姜片,大蒜切成薄片,放在一起备用,再抓上干辣椒两克!
第五步把大白菜清洗干净,切成段放在盆里面!
第六步锅里面放上油,把豆腐放到锅里面,撒上一点食盐,煎至两面金黄之后捞出!
第七步锅里面留上少许的油,倒上葱姜蒜和干辣椒,一起翻炒!
第八步炒出香味之后,先把白菜放进锅里,加上食盐,鸡粉,十三香各两克,翻炒化开调料!
第九步翻炒均匀之后,加上一点清水,放上煎好的豆腐继续翻炒,加上老抽,翻炒均匀!
第十步最后再加上一点明油,使这道菜更加的鲜亮,就可以出锅了!
好了,这一道非常好吃的小白菜煎豆腐就做好了,希望大家喜欢!