家常美味的手撕包菜做法，不比饭店的味道差，好吃又下饭
hello hello大家好，相信我们去饭店经常都会点一样菜，那就是手撕包菜，它是一道色香味俱全的汉族名菜，味道麻辣鲜香，口感爽脆清甜，它不仅可以开胃增食欲啊，还有美白，预防感冒，胃溃疡，祛斑的效果，除了这些主要是吃起来特别好吃，所以我们才会这么爱，那我们在家该怎么做出好吃又美味的手撕包菜呢？
我们做手撕包菜用的是卷心菜，而这个远隔大海具有非常好的美容养颜价值，今天我们就来做这个家长版的手撕包菜吧，颜色鲜亮，味道绝佳，真的特别好吃，特别下饭，我们需要的食材有包菜，食用盐，花椒，使用油，生姜，大蒜，辣椒，香醋，白糖，鸡精，食材准备好之后我们就开始吧。
第1步，我们把买回来的卷心菜外皮去掉，然后我们把包菜一片一片剥好之后用水洗干净，拿出一个干净的盆，然后把叶子都撕小片放在盘子里面备用，然后把包菜再用水冲干净，我们把大蒜剥好之后，放在案板上给它拍碎，把生姜拿出来切成片，把辣椒还有花椒拿出来放在旁边备用，然后我们拿出炒锅，锅中倒上食用油。
第2步，把炒锅放在电磁炉上用大火烧，等油温八成熟之后，我们把花椒还有干辣椒放进锅中开始爆香，爆香之后我们到上生姜，大蒜，继续大火炒一会儿，然后我们把处理好的包菜倒进锅中，开始翻炒，依然是大火，爆炒出来之的包菜又脆又香，出国之前往里面倒上香醋，我们要沿着锅边缘的，然后放上鸡精，白糖，食用盐，翻炒均匀之后就可以出锅了。
这样做好的手撕包菜，颜色鲜亮脆爽微甜，激发人的食欲，喜欢的朋友在家试试看吧，不比饭店的味道差，明天见，拜拜。
