这种水果皮是个宝，和冰糖一起煮，美白养颜，晒黑的皮肤白回来！
最近一直在熬转化糖浆，需要用到很多的柠檬汁，每次都是把柠檬去皮切开，挤出柠檬汁，其他的东西都扔掉了，其实柠檬皮也是可以食用的，而且它还可以入药，以前不知道，全部扔掉现在想想真是浪费了。今天又熬糖浆，于是这次把柠檬皮都留了下来，做了这道小吃，用它和冰糖一起煮，美白养颜，晒黑的皮肤白回来！朋友吃了一段时间，夏天晒黑的皮肤果然白了不少。
柠檬这种水果味道很酸，一般都是取柠檬汁来做调味，或者用它泡水喝，因为柠檬的营养价值很高，含有丰富的维生素C，尤其是女人，经常喝柠檬水可以起到美容养颜的作用。而且柠檬还有止咳生津健脾的作用，尤其是秋冬气候干燥，孩子老爱咳嗽，可以用柠檬和冰糖一起炖煮，然后泡水喝，有非常好的效果。
今天我用柠檬皮和冰糖一起煮的，成品晶莹剔透，酸甜开胃，用来泡水或者直接吃都很好，补充维C美容养颜，还能起到减肥的作用，是因为柠檬皮中含有丰富的果胶，有拟制脂肪和食欲的作用，所以柠檬皮减肥也很有效果。而且直接使用柠檬皮擦手，还可以使肌肤变得细腻光滑，白皙，所以以后柠檬皮千万不要再浪费了。
【冰糖柠檬皮】
食材：柠檬皮120克、冰糖120克、水120克
做法及步骤：
1、新鲜的柠檬，用盐搓洗一下，因为柠檬表面会有一层蜡，所以用盐搓洗可以去掉。
2、搓洗过的柠檬，用清水再浸泡15分钟。
3、把柠檬皮削下来，不要白色的部分，削得薄一点，剩下的柠檬挤汁用来熬糖浆用了。
4、把柠檬皮切成细条状，宽窄都没事。
5、锅里放水，水的量随便放，末过柠檬皮就行，放入柠檬皮煮一下，开锅之后再煮个三两分钟，然后把柠檬皮捞出来，煮这一步是为了去掉柠檬皮的涩味，煮柠檬的水倒掉不要。
6、锅里重新放入120克水，120冰糖，再把煮好的柠檬皮放进去，开始小火煮，水的量千万不要过多，不然最后收汁时时间会特别长。
7、小火慢慢熬煮，最后水分都蒸发得差不多了，柠檬皮开始变的透明起来，汤汁也会很浓，这时候关火就可以了，也可以用隔水蒸的方法，那样不需要看着省事些。
冰糖柠檬皮就煮好了，晾凉放入瓶子里密封保存，吃的时候可以泡水，也可以直接吃，口感劲道酸甜非常好吃，这种水果皮是个宝， 和冰糖一起煮，美白养颜，晒黑的皮肤白回来！夏天过完了，很多人都晒黑了，不妨试试这个又白回来！
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