开始来说即是湖南的湘味毛血旺了，以鸭血为建造主料，配以毛肚，鸭胗，午饭肉和辅菜建造而成，麻辣鲜香，滋味非常的好。
当今生存的前提越来越好，不再像过去同样，只有办理饱暖疑问便了，因此咱们在筛选少许美食的时分，真的是要睁大本人的眼睛，选定少许非常好的，康健的卫生的。
剁椒鱼头是湖南的一道古代名菜，也属于湘菜内部的代表之一，湖南的剁椒鱼头可谓是一绝，非常多饭铺都能够吃到，以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风韵独具一格。
剁椒鱼头非常大的特色是它烹调所用的油，这里用的油不是大豆油也不是花生油，而是茶油，但是能够把如许的一道鱼做出这么好的滋味，真的短长常不普通的，需求非常好的技术，略微不留意，若没有把鱼处分好的话，滋味就会彻底不同样了。
干锅肥肠，十大经典的湘菜之一，肥肠劲道实足，滋味相配勾引，不老不嫩，又辣又香，肥肠放在干锅内部真的是非常好吃的，如许的做法能够在非常大的大概上把肥肠的腥味一切去掉，因此朋友们在吃的时分只会以为分外的甘旨儿，没有甚么欠好的感受，并且非常多人家里都邑用肥肠炒辣椒，大概是弄少许酸菜，滋味也是非常不错的。
糖油粑粑，要紧质料是糯米粉和糖，但凡酷爱生存、明白享用吃的兴趣之人，都有吃糖油粑粑的习气，早上三个糖油粑粑下肚，可保一天的精力和充足的膂力，下昼三个糖油粑粑打牙祭，提神饱肚，精力兴旺，糖油粑粑的滋味和好处在长沙人眼里都是巧妙无限的，鲜活出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，轻柔的，色香迷人，引人胃口大开，令人想一口吻就一切吞下。
长沙臭豆腐是湖南长沙古代的特色名吃，长沙本地人又称臭干子，长沙的臭豆腐以火宫殿非常为著名，用优质的浏阳豆豉加冬笋，香菇、曲酒等卤制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料，非常的好吃。口味虾，长沙人爱吃口味虾，只能用“猖獗”这两个字来描述。在吃口味虾的季节，夜晚任甚么时分点走到长沙的大街小巷，你会发掘险些每桌门客都在对桌上的那一盆盆口味虾在“耀武扬威”，只管个个被辣得嘴巴通红、眼泪汪汪、满头大汗，却仍然都是辣么乐此不疲，有一种服法非常让人酸心，那即是不吃虾钳，虾钳的肉虽少，但那却是虾身上非常细嫩场所，不吃的确即是摒弃了人世的一大甘旨！
朋友们还晓得湖南有甚么著名的小吃吗？迎接朋友们共享哦~
