来看看颇具绍兴特色的“台门里”文化

根据绍兴晚报的报道：

一个地方有一个地方的休闲文化特色，比如上海弄堂文化的田子坊、广州骑楼文化的西关街、成都的宽窄巷等等。最近，借着徐渭故里综合保护项目的推进，绍兴一处台门被打造成了绍兴首个“台门里”的休闲场所，该台门叫“青藤台门”，与青藤书屋比邻。

“复活”台门记忆

青瓦白墙，飞檐翘角，“青藤台门”透着浓浓的江南味道。记者探店时，天正下着雨，雨水从长了青苔的瓦片落下，落在天井的石板上，水珠飞溅。凭窗听雨，看对面如一幅巨大泼墨山水画般屹立的徐渭艺术馆，心静了下来。“这就是我想要的感觉。”青藤台门项目的负责人潘女士轻声道。

“我小时候就生活在台门里，对台门的记忆太深了。”潘女士说，她想将记忆中那些有趣的台门生活场景“搬”进这里。“比如，那时的夏天，长辈们会把西瓜浸入井水里，等放凉了再拿出来吃。这西瓜叫‘冰镇西瓜’。”潘女士说，“青藤台门”里刚好也有口井，“到时也可以给来这里的人尝一尝‘冰镇西瓜’。”

“青藤台门”现有面积约1300平方米，由多个台门改造而来，“台门与台门之间相互连通，又各自独立，人们在这里喝茶、看书、饮咖啡、吃美食，有属于自己的小空间，可以互不干扰。”潘女士说。

让徐渭与梵高“对话”

台门的墙上、楼梯旁，挂满了仿制徐渭泼墨图的画作，有《泼墨杂花图卷》，有《石榴图》，有《驴背吟诗图》……从这些苍劲豪爽的笔墨中，人们不难品读出作者狂放激越的气势和深邃的诗意。

梵高的“作品”也随处可见，有《向日葵》《白玫瑰》《奥维尔城堡的日暮风景》等。梵高的“作品”紧挨着徐渭的“作品”，这些画仿佛在说悄悄话，诉说着属于两位名人的故事。

特别有意思的是，在后人的创意之下，两位艺术家的“作品”被“揉”进了同一张画纸里。比如，将梵高的《树根》与徐渭的《杂花图》拼在一起，竟毫无违和感；将梵高的《鸢尾花》拼接上徐渭的《兰花图》，看着也很和谐。

“这里还有一间沉浸式餐厅，客人吃饭时，餐桌上会出现梵高的《星空》和徐渭的书画作品。”在二楼一间名为“葵榴居”的餐厅里，店长茅亦丹告诉记者。

自由解锁“隐藏菜单”

徐渭与梵高，对待艺术，都是一样的敢探索、敢突破，敢创新，风格独树一帜。“受两位艺术家的启发，我们在菜单方面进行了一些新的尝试。”潘女士告诉记者，在“青藤台门”有一些“隐藏菜单”，“顾客想要啥口味，可以自由发挥，我们会尽量满足。这些东西并不显示在菜单上，所以叫‘隐藏菜单’。”

“通过解锁‘隐藏菜单’，人们或能在这里找到那个‘我’。”咖啡师杨芳婷向记者分享了两个小故事：有一个从台州来的游客专门找到这里，品尝了一款由她调制的咖啡，说这款咖啡有浓浓的花香，但微酸。“能不能按我的方法重新做一杯？”他要过纸笔，写下他的专属“配方”及调制方法。品毕，他满意地离开了。一天深夜，有一位女大学生找过来，问能不能给她调一杯菜单上没有的鸡尾酒。聊天中，杨芳婷得知，该大学生是一名鸡尾酒爱好者，但父母反对她做调酒师，她因此很苦闷。“我给她调了我人生中学到的第一款鸡尾酒，在原有的基础上，我又加入了柠檬、苦精等。那姑娘说，她品出了人生百味。”杨芳婷说。