天冷了要多吃红薯 教你一个新吃法 香甜酥脆 比拔丝地瓜还好吃

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1、番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。

2、 今天刘嫂就来分享一下“粉丝红薯”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

红薯、粉丝、绵白糖、玉米淀粉

4、准备两个红薯削去外皮，再把四周切整齐，然后切片切条再切菱形斜片，放入盆中，再放入清水，把红薯表面的淀粉清洗干净，然后沥干水分放入另一个盆中，再放入一大勺玉米淀粉，搅拌均匀，让整个红薯都裹上一层玉米淀粉

5、再准备一把粉丝把线头剪掉，再把粉丝放入油锅中炸一下，炸开就可以捞出来，放入一个大盆中，用擀面杖捣碎。再把裹上玉米淀粉的红薯下锅炸，等炸制定型以后轻轻翻动，炸到红薯飘起就可以捞出来了

6、锅中放入一勺绵白糖，再放入一勺清水，把绵白糖烧制融化，用小火熬到浅黄色，把炸好的红薯放入锅中，快速翻炒，每一个红薯都裹上一层糖浆，再把红薯放入粉丝中，然后快速颠簸一下。让每个红薯都裹上粉丝就可以装盘开吃了。大人小孩都爱吃

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