一入夏，炎热的天气让人口干舌燥，胃部功能的效率也开始呈现下滑趋势。每到夏天，小编的爹妈最馋喝冬瓜汤了，喝起来清爽解渴，消暑又养胃，非常适合大热天里喝。且冬瓜是最适宜夏季食用的蔬菜，它性寒味甘，清热生津，能够僻暑除烦。此外，冬瓜中的丙醇二酸以及膳食纤维能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉硬化、减肥以及养胃均有良好的效果。小编每到夏天都会给父母做这道冬瓜虾仁汤，冬瓜的清爽和虾仁的鲜美相得益彰，使这碗汤清淡又不失鲜美滋味，既补充水分又营养，关键是这汤好喝更好做。下面小编就将这冬瓜汤的做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！
虾仁冬瓜汤
By tgcyy
配料：
虾 300克、冬瓜 一块、精盐 2克、料酒 1茶匙、胡椒粉 少许、香菜 1段
烹饪步骤：
1.主料。
2.冬瓜挖球。
3.虾去壳，开背后去虾线，洗净后放入盐、料酒、胡椒粉腌制。
4.油热后放入姜片，煎香。
5.加水，放入冬瓜球。
6.煮至冬瓜透明。
7.放入虾。
8.撇去浮末。
9.加盐、胡椒粉、香菜，即可关火饮用。
烹饪小贴士：
1、要想虾仁变成球形，只需将虾仁开背即可；2、冬瓜的维生素C含量极高，且冬瓜的钾盐含量也很高，常吃冬瓜能够起到美白抗衰老以及消肿的功效；3、冬瓜的膳食纤维含量非常高，膳食纤维进入人体肠胃后能够促进肠胃蠕动，将肠胃中的致癌物质排出体外，因此常吃冬瓜能够起到排毒防癌的功效；4、冬瓜中含有的微量元素能够预防少年白头以及脱发等不良症状；5、冬瓜最好不要隔夜放置，因为切开的冬瓜瓜肉外露会被氧化侵蚀，食用后有可能让细菌进入体内。
各位宝宝们夏天都会给父母做哪些消暑的食物呢？
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