1重庆德庄火锅
这家火锅店分为三层，等位时间还可以换算成折扣！服务态度特别好，从排队开始就有服务员主动告知取水果的地方，提前点菜，并且不停的来关注你的号码并告诉你排号的进展，吃的过程会有服务员主动帮你下菜，主动帮你舀汤撇沫添汤等等。德庄的毛肚是必点项，分量很多，口感也很新鲜。
人均：92元
地址：府前东路万达广场金街（旋转木马旁）
2越光宝盒火锅小咖
有很多家分店，每家店的主题都不一样，这家店是韩国风情，进门要走迷宫，走出来之后是粉红的樱花树，满满的韩风。锅底都是用农夫山泉加底料，干净卫生，锅底周围有一圈通风孔，所以吃完火锅完全不会有味道。小菜和水果都很新鲜，还有热乎乎的南瓜粥，吃火锅之前喝上一碗，暖心又暖胃。
人均：108元
地址： 建康路115号2楼(夫子庙北门对面，水平方旁)
3蜀留香九宫格火锅
平时吃火锅最多就是鸳鸯锅，这家有种子母锅底，牛油的锅底都不会太辣，但麻味很重，所以爱吃辣的记得要点特辣。每次饭点的时候店里都是人山人海，人气太旺了，所以早点去吧，不然饿着肚子闻着香味实在太痛苦了。服务的话比较一般，也不知道是否因为人太多，服务员有点爱理不理，有时还需要催才能上菜，不过冲着口味，忍了！
人均：105元
地址：石鼓路49号美食汇3楼(近王府大街)等分店
4大龙燚火锅
成都的大龙燚基本变成了明星爆款，就连权志龙都没有逃过这份麻辣诱惑，没啥了不起的特色，就是辣！辣的酣畅，辣的过瘾，每天店门口都在排着长队。重口味代表菜麻辣牛肉是每桌必点菜品，历经100余度的高温汆烫，表层的辣椒面依然能坚挺地包裹着牛肉。牛肉鲜嫩多汁，辣劲十足。
人均：130元
地址： 新街口金銮巷9号华盈国际大厦2楼
5小龙坎老火锅
小龙坎老火锅在成都可算是NO.1的火锅店了，装修很有成都传统火锅店的特色，以麻辣牛油锅底为主。所有的特色菜每天从成都空运两次到府，火锅汤底全部都由公司统一熬制，与在成都吃的小龙坎的味道一模一样，并未做任何的改变，至今为止南京仅此一家。强烈推荐的是冰碗鹅肠、空运鲜毛肚。空运食材每天限量，卖完就没有了，统一现杀现宰，保证顾客每天吃到的都是最新鲜的食材。
人均：94元
地址：升州路1号（水游城斜对面，江宴人家隔壁）
6唐门老火锅
清汤的锅底里还加了西红柿香菇玉米等配料，简直良心啊！调料种类不多，但是重庆火锅本来就应该只用油碟嘛~小酥肉腌制的刚刚好，并且都是现炸的，很酥脆香，因为开在住宅楼下，所以客人基本上都是周边的邻居若是吃的人少还可以点半份，这样就可以多点几样菜辣~
人均：73元
地址：马道街143-4号(地铁三号线武定门站2号出口右转300m)
7匠老头毛肚火锅
原来挂着刘一手的名字，后来换成了匠老头，匠老头毛肚和鲜鹅肠是必点项，严格执行“七上八下”15秒原则，超级鲜美，脆摊，满足感爆棚啊！他家的厨房是明档，可以看到材料制作的整个过程，让人觉得比较放心，而且服务很好，有啥要求服务员都尽量满足，让人吃得很舒心。
人均：117元
地址：中山南路344号紫晶环球广场二楼
8蜀香龙门火锅
店面装修的非常的有川蜀特色，门口有刘关张三兄弟，店里面古色古香，桃花和有韵味的灯都非常有气氛。锅底都是在桌上现做的，四瓶纯净水加锅底调料，麻度和香气真是令人欲罢不能！红糖糍粑外脆里糯，甜甜的又不粘牙，喜欢甜食的女生一定会喜欢。
人均：111元
地址：富春江东街79-2号
9磁器口
三分水七分油的经典比例，牛油越滚越香，香气四溢，辣椒和花椒满满的飘在牛油上，镇店之宝是香菜牛肉丸，纯手工制作，得起任何词语的夸奖，香菜与肉的完美结合，柔嫩鲜美，看这动图，都让人口水之流。
人均：112元
地址：紫荆国际广场1F262
10九尺鹅肠老灶火锅
店有点小，导致排队需要一定的时间，点名叫九尺鹅肠当然鹅肠是招牌，可以看出鹅肠处理的很干净，放锅里涮7下就可以吃了，脆脆的，很爽口。小酥肉里面的肉是嫩的，鲜美的，面壳酥脆，厚度正好，与里面的肉肉相得益彰。
人均：85元
地址：多家分店
11老潮来了潮汕牛肉火锅
每次感冒上火但又想吃火锅的时候，潮汕火锅是个好选择，因为潮汕火锅基本上都是清汤呐，吃着放心。各种部位的肉都不相同，吊龙非常的鲜嫩，涮8秒就可以了，肥瘦相间，吃多了也不腻人。他家的服务态度很好，还会根据口味给你推荐和解释。
人均：120元
地址：丰富路113号(近市公安局)
12牛先生潮汕鲜牛肉火锅
不同部位的肉都有专用名词，烫熟的时间也不一样，服务员超级专业，会详细讲解关于牛身体的各类知识，其实完全记不住哈哈哈。乐乐最喜欢的就是潮汕的手工牛肉丸了！据说是师傅手工打的，QQ弹弹，超级紧实，吃起来非常筋道。
人均：87元
地址：三牌楼大街2号
13潮汕良记牛肉火锅
这家店在路边的地下一层，不仔细看容易走过，虽然看起来其貌不扬，但口味真的炒鸡棒！电视里一直重复播放着牛肉的制作过程，所以吃起来很嫩。乐乐觉得潮汕炸虎皮有点神奇，放在锅里煮一会儿就变得软软的，吃起来有点像炸豆皮，但是又比炸豆皮好吃，很香。
人均：92元
地址：洪武路283号(近洪武大厦)
14捞王锅物料理
过去的人十个人里有十个都是冲着招牌锅底胡椒猪肚鸡去的！冷冷的天，养胃暖身的猪肚鸡是最滋补的美食，点一个猪肚鸡锅底，吃猪肚和鸡肉，喝碗胡椒汤，整个人都暖和起来了！再来份煲仔饭，足矣！
人均：133元
地址：多家分店
15煲宫
煲宫的胡椒猪肚鸡是这里的招牌养生汤锅底，用的是海南上等白胡椒熬制哦！满满的一锅浓汤上桌，随之而来的香味让人忍不住咽口水。汤很浓郁，混合着奶香和药香，喝个两三碗都觉得不过瘾。
人均：93元
地址：多家分店
16润SEASON锅物料理
猪肚鸡吃过了就尝尝这家的招牌——椰子鸡，椰子的清香和鸡肉的鲜嫩配合至水乳交融的境界，就是一锅诚意满满的人间美味。钵里面是清清的椰子水，烧开之后倒入海南特色的文昌鸡，继续烧，五分钟之后就可以吃了。先喝汤，清透又甘醇，鸡肉是要蘸酱吃的，酱料是海鲜酱油加小米椒加沙姜加小金桔，香而不腻，微辣带甜。
人均：106元
地址：多家分店
17百合祥羔羊肉
空间超级大，布置的跟草原一样，有几座小亭子，还有一些人工草原，坐下一点都不拥挤。火锅是铜锅木炭那种，最好还是点清汤锅，这样才能吃出正宗的刷羊肉味。他家的特色就是牛羊肉，蔬菜是9元1位，去蔬菜区自己取。羊肉卷看颜色很新鲜，吃起来的味道也很纯正。
人均：53元
地址：板桥街道雄风路198号04号(小厨娘旁)
18总参涮羊肉
总参涮羊肉在南京人的心中已经是铜锅炭火涮羊肉的经典了吧！清汤锅的底就是白水，没有用排骨汤或者放很多起鲜的调料，乐乐觉得涮羊肉的时候，保留原汁原味挺好的。最最最好吃的当然就是羊肉了，肥瘦相间，烫个10秒左右就可出锅，放进嘴里清香无比，羊肉串更是一串一串停不下来。
人均：98元
地址：光华门外海福巷79号
19八爷老北京火锅
店内布置中国风十足，各处都体现了老北京的风味，墙上还有京剧面谱，桌上也有京剧小人，很是别致。一米羊肉就是一米长的羊肉卷，要多酷炫就有多酷炫，每次吃火锅点牛羊肉卷，几筷子就没了，这个得夹多久啊~羊肉卷吃起来肉质鲜嫩，口感鲜美，飘香四溢！小朋友有免费的糖稀画和泥人制作，专门在入口不远处设了场地，感觉很用心。用餐期间还有川剧变脸表演可以看，气氛相当好。
人均：107元
地址：多家分店
20羊乐锅
不大的店，暖和的小餐馆，生意很好！羊蝎子锅，羊蝎子分量很足，每块都不小，肉量看着就让人舒心，吃起来更是满足，锅底味道也调的很好，能借掉点羊膻味；热气羊肉，片片切好的羊肉卷摆放整齐在盘子里，在微微泛黄的灯下闪耀着肉的质感，光看着就感觉色香味俱全啦！他家的羊肉串也不能错过，热热的刚烤出来，瘦肉香，肥肉外焦里嫩，咸淡适中，简直太好吃了！
人均：81元
地址：止马营止马村1-9号
