请点击关注【养猪最前线】，共同探讨生猪行情变局。
【导读】猪肉涨到20元？谁疯狂拉动肉价上涨，别忽略这两个重要方面！
现在已进入冬季，天气变冷，应季的叶类蔬菜都变成“反季节性”蔬菜，常规的萝卜、白菜、包菜、菠菜等已无法满足富裕起来的人民生活需求，而反季性蔬菜的种植，填补了冬季市场需求的空白。因为这类蔬菜种植成本高，在冬季价格波动较大。
同时，冬季对肉类的消费需求也很大，眼下正处旺季，需求量正在大幅度的提升；且随着全民进入富足的小康社会，生活水平大幅提高，人们对牛、羊肉的需求都在逐年大幅增加，那价格上涨就成为必然。因此，进入冬季，各类蔬菜和肉类的价格，都会出现大幅的涨价，这似乎成为了市场发展的必然规律。
近年来，每到冬季，各种肉类食品消费量特别大，尤其是以牛、羊肉为主要代表的肉食很受欢迎，不管是居家煮火锅、煲汤，还是去餐饮场所食用牛羊肉火锅，都拉动了牛羊肉价格的上涨。当然，与之搭配的各类新鲜蔬菜，禽蛋类，也都成为最受欢迎的食材。生活食材的需求量大幅提升，价格上涨就无法避免。
当前，生猪价格持续上涨，随之而来的是，各地农贸市场、商场超市等，普通的猪肉价格都已涨到了15.0元/斤以上，南方多数地区普涨到17.0元/斤左右。从行情发展态势来看，持续上涨的势头有增无减。不出意外，进入腊月至春节前后，猪肉价格涨到20元/斤都极有可能。
随着猪肉价格的上涨，那消费档次高出一格的牛羊肉价格，大幅上涨就成为必然。作为消费者，如果猪肉价格涨到了20元/斤，牛羊肉价格涨到45~50元/斤，那绝大多数的人都会选择吃更加营养的牛羊肉。就现在来看，猪肉价格上涨，直接带动牛羊肉价格上涨。加之季节性生活的需要，每年冬季都是牛羊肉的消费旺季，价格都会大涨，且一直要持续到春节过后。
猪肉作为最普通的肉类食品涨价，那其他辅助性的食品也就会跟着涨价，因为需求量增加。且每年腊月，肉类、菜类等食品都都要涨价，这是千百年来的消费规律所决定的。因为蔬菜、肉类是人们日常生活的必需品，天天都有需求，且数量都在增加，必然引发市场价格上涨。那么，究竟是谁引燃了食品类价格的上涨呢？这不排除两个方面的重要因素。
一是消费需求数量持续扩大。现在，各地农贸市场上的蔬菜价格起伏波动较大，基本都处于上涨态势，许多蔬菜在前期都已达到了“天价”，就是因为需求量增加，供应不足导致的。二是供应市场的数量相对减少。由于众所周知不可控因素的影响，往年完全可以大量进口的通道“意外”受阻，基本依靠我们的农民自己种植来满足庞大的市场需求，其供需的压力就可想而知了。如此以来，物价就要通过市场供需给予调整。从这些方面来看，时令即将进入腊月，各类肉食价格和蔬菜价格出现大涨，其可能性不断增大，必然就引燃涨价的“炸药桶”。你说，对吗？
对此，你有何高见，欢迎留言分享。原创作品，严禁剽窃，严禁洗稿，请勿转载。
