天气越来越冷之后，人很容易感冒生病。特别是对于小孩子来说，抵抗力更弱，感冒的几率更大。而且白天孩子上学，家长管不上，感冒了之后托很长时间都好不利索，这可愁坏了很多的家长。比起吃药，小编更加推荐食疗的方式，更加容易被孩子所接受，而且效果也立竿见影。今天要分享给各位家长的这道美食就是盐渍金桔了。
对于金桔这种水果，就算大家没吃过，也都听说过。它的味道酸甜可口，营养价值更是高。它含有丰富的维生素C等营养成分，不仅能用来开胃，还能止咳。经常食用金桔还可以增强机体的抗寒能力，防治感冒。所以就算是没感冒的小朋友们，家长也可以给孩子多吃，除了辅助治疗感冒，化痰止咳，它还能预防感冒哦。这么好的东西，家长们千万别错过。金桔盐渍之后用来泡水喝，是天然“止咳药”，孩子天冷感冒咳嗽用它泡水喝，止咳化痰效果好。
【盐渍金桔】
食材：1000g金桔、适量食盐。做法步骤：
1、金桔买回来之后用盐搓洗一下，搓洗干净之后用盐水浸泡10分钟，最后用清水冲洗干净，沥干水分，水分一定要擦干；然后准备好足够的干净的无水无油的密封玻璃罐，提前消一下毒，一定要保证无水无油，不然容易坏。
2、在瓶底铺上一层盐，然后铺上一层金桔，用叉子在金桔上扎上一些眼，便于入味，然后再撒上一层食盐，摆上一层金桔，哪找这样的顺序一层一层的，直到摆满，最上面撒上食盐，然后晃动一下瓶子，使所有的金桔都能均匀的裹上食盐。
3、密封好之后放到阴凉干燥的地方，在瓶身上写上盐渍的日期，盐渍一个星期就可以吃了，盐渍的时间越长，效果越好，盐渍期间，可以时不时的去晃动一下瓶子，使其盐渍均匀，这样盐渍出来的金桔口感好。
4、盐渍好的金桔用来泡水喝，将金桔切成两半放到杯子里，然后用开水冲泡，把泡好的水含在嘴里慢慢的咽下，用来止咳很管用。
这个止咳小偏方，大家都学会了吗？有需要的朋友们赶紧去试试吧。如果你喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享并点赞哦，每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！
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