美食先导片
中山路,欧风街。
下午三点,阳光尚暖。
金木严坐在胭脂酒吧门前的休闲桌旁,看车流滚滚,看人来人往脚步匆匆。
朋友失约了,他说,突然来了个客户。语气中并无歉意,打工人,相互理解就好,偷一个浮生半日闲其实很难。
酒吧一楼的举架很高,巨大的空间让人能够完全放松下来。一杯咖啡,几块小点,一个人的下午茶不需要故事,任时光静静流淌就好。
夜幕低垂,酒吧外的灯全都亮了起来,把酒对斜日,胭脂何事?开启了与夜的碰撞。
金木严发信息给朋友:有歌,有酒,能饮一杯无?
“能!”之后片刻,朋友却又来了电话,“要陪客户。”略带疲惫的声音中是遗憾。
当职场与生活模糊了边界已是常态,心中的为了生活到底是一种什么样的生活呢?
低头抱怨,抬头微笑。为“人”者,愿意挑起担子,就成了一个“大”字。人生负重如逆旅,即便迟缓,不迟疑。
我有一瓢酒,可以慰风尘。
何以解忧,杨老师,上酒!
杨老师帮朋友一起打理酒吧,温文儒雅,轻声慢语。只有熟悉的人才知道,他是辽沈音乐圈里鼎鼎大名的吉他手。沈阳籍的歌手演出时,常常邀请他伴奏。
“我曾经问个不休,你何时跟我走?”这一声呐喊,也是向新世界冲锋的号角。八十年代末九十年代初,曾经有一代人的青春里,流淌过摇滚的血液。那时的杨老师,12岁,第一次摸了吉他,第一次感受到了胸中躁动的热血。
“仍然自由自我,永远高唱我歌。”聊起曾经的偶像Beyond、黑豹、魔岩三杰,神采飞扬的杨老师顺手拿过吉他,来了段即兴solo。曲调时而小桥流水,时而江河奔腾,骤停之后的十指如飞,是无数音符的疯狂炸裂。沉浸在音乐世界的他光彩熠熠。
年轻时的他激情满怀,站在舞台之上,吉他就是他挑战人间的武器。归来虽已不是少年,但心中有热爱,眼中即有光。42岁的他说,谁都可能离开你,但是音乐不会!
如果常去胭脂酒吧,一定会遇到很多的音乐人。时不时会看到,某个微醺的人,一下子跳到live housed 的舞台上,在众人的掌声中秀一段乐器,再来两嗓子。
人到中年,生活难免琐碎起来,理想和热爱即便没有湮灭,却也难保年轻时一往无前的纯粹。所以,他开了这个酒吧,为自己,也为那些曾以梦为马的灵魂留一块自由呼吸的净土。
何以解忧,为君持酒劝斜阳。终不似,少年游。
随着都市生活节奏越来越快,压力和焦虑成了人们挂在嘴边的词,杨老师希望,每一个进到酒吧里的客人,能够按下暂停键,忘却日间的委屈、失落和疲惫,找到自己的快乐,明天重新出发。
何以解忧,我有音乐和酒,不用浪迹天涯,也有诗和远方。
每晚九点,live house准时开演,瞬间撕开了夜的沉寂。乐队乐手和歌者都曾是杨老师的学生,看着他们尽情挥洒自由的演出,他就仿佛看到了过去的自己。为梦想而执着,舞台就是全世界。
他能做的,就是给这些执着的年轻音乐人一个展现梦想的小舞台,一份支撑梦想的薪水。给音乐以希望,这也是他的梦想,他说,想在自己的酒吧里培养出乐坛新力量。
在乐队让人忍不住摇摆的音乐声中,终于没有等到朋友的金木严端起酒杯,皱着眉轻啜了一口,烈酒入喉,眉头舒展开了。他端着酒杯的手在空中停顿了一下,这一杯,敬自己,酒酣胸胆尚开张。现实多苦,理想的未来或许还远,但路在自己脚下,那么,就走下去。
调酒师丁皓建议金木严再尝试一下用二百年品牌的怡泉苏打水调制的鸡尾酒。在层叠风味中,将高端调酒汤力水的质感与充盈气泡和基酒完美融为一体,既调和烈酒的硬核,又不抢分毫滋味,绝对能喝出不一样的“汽质”。
酒、糖浆、柠檬,最后再倒入零糖零卡怡泉苏打水,入口醇厚中有清爽,成熟的味道中又带了淡淡青涩。这一杯,敬过往,是一路坚持才成就了今天的自己。
把酒且共从容,这是有经历才懂的味道。
有些故事总要讲出来,贵在真实,
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摄影
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原标题:《你有诗和远方 我有音乐和酒:有些味道有经历才懂得》