#百城百味#
说起面粉,大家首先会想到做包子,做饺子,特别是在早上,吃包子是很多人的首选,简单好吃也很营养,更重要的是适合一家人吃。不过,包子虽好吃,但不能天天吃,吃久了也是会腻的,所以今天我要给大家用面粉来做一道不一样的早餐。
除了面粉,我还准备了秋季养生必备的食材,那就是南瓜,南瓜营养成分丰富,那是众所周知的,关键是它很好,而且价格也不贵,随便一个菜市场都可以买到,现在入秋了,大家可以多给家人做南瓜美食吃。
言归正传,今天要给大家分享的这一款营养早餐,具体做法步骤如下,如果你喜欢,就赶紧试试吧。
第一步:首先准备200g去皮的南瓜片,3g酵母,40g白糖,100g纯牛奶,300g低筋面粉(也可以普通的面粉)。
第二步:锅中烧开水,把南瓜片平铺在盘中,然后放进锅里,盖上锅盖隔水蒸熟,蒸熟后趁热加入白糖,牛奶,把南瓜搅拌烂。
第三步:南瓜片稍微压碎,把它倒入果汁杯里,打细腻一点,打好的南瓜汁倒入盘中。
第四步:然后再倒入准备好的面粉,酵母,搅拌均匀,充分搅拌均匀后放一边备用。
第五步:另取一个盘,把它刷上一层油,有模具的最好用模具,我家里没有模具,只好用盘子装了。然后倒入面糊,尽量把它压平,压平后盖上一层保鲜膜,盖好后放一边发酵至两倍大。
第六步:待面糊发酵有两倍大后,把保鲜膜揭掉,我们在面糊上加点自己喜欢的果干,没有也可以不加。
第七步:锅中烧开水,把面糊放进去,盖上锅盖蒸25分钟。
第八步:好喽,可以出锅了,哇,看着都想吃,肚子都咕咕叫了,把蒸好的糕点端出来,用水果刀切块,趁热吃更香哦。
这一道南瓜发糕就做好了,喜欢的朋友试一下,香味四溢,松松软软的,我家孩子特别喜欢吃,每次做这个,一吃就三大块,他们说比蛋糕还要好吃。
此图文原创作者:客家ren铁头
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