大家好，今天用玉米面来为大家分享一道家常美食。玉米面顾名思义就是用玉米磨成的面粉，是一种营养非常丰富的粗粮。小的时候家里最常喝的一种粥就是玉米面粥，用玉米面熬制出来的粘稠的金黄色的粥，那时家家户户几乎晚餐都是它。今天就教大家做这道营养健康、甜蜜软糯的玉米圈，非常的适合当做早餐来食用，做法也非常的简单，喜欢的朋友就赶紧来试试吧！
【玉米圈】
【基本食材】酵母粉、白糖、玉米面、面粉、鸡蛋、红枣、蜂蜜
【基本步骤】
1、首先准备一个干净的大碗，跟着往碗中加入适量的玉米面粉。接着就少量多次的往玉米面粉中加入开水，这里需要一边加入开水一边用筷子搅拌均匀。然后把玉米面粉搅拌成面絮状时就可以了。
2、接下来往玉米面粉中打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，使鸡蛋和玉米面粉充分的融入在一起。搅拌均匀之后再往里面加入一勺白糖和3克酵母粉，继续用筷子搅拌均匀。搅拌均匀之后，继续往里面加入适量的面粉，再用筷子搅拌均匀。
3、接下来就用手把它揉成一个不粘手的面团，揉好之后封上一层保鲜膜放一边饧发20分钟。接着准备几颗红枣，用剪刀剪成小瓣去掉枣核，剪好后备用。最后在干净的空碗中倒入适量的蜂蜜和适量的热水，用筷子搅拌至蜂蜜融化后备用。
4、20分钟后面团已经饧发好的，这时的面团已经发至两倍大了。接着在面板上撒一些干面粉，跟着把面团取出来放在面板上面，用手揉搓几下排出面团里面多余的空气。然后再把面团揉搓成长条，最后把它切成大小均匀的面剂备用。
5、接下来取出一个面剂，用手揉一揉。把面剂揉成一个小圆饼，再从小圆饼的中间戳一个小洞，把它揉捏成一个玉米小圈就可以了。用同样的方法以，把剩下的面剂全部做好。最后在所有的玉米圈的表面都刷上一层蜂蜜水。
6、蜂蜜水刷好之后，再把红枣瓣均匀的放在玉米圈上面，看着是不是非常漂亮呢？把红枣全部放好以后，接着把玉米圈均匀的铺在平底锅中。然后先把玉米圈烙3分钟左右，把玉米圈饼底烙至定型微黄时，最后就倒入剩下所有的蜂蜜水。
7、接下来盖上锅盖蒸煮至水分收干。这时打开盖子的瞬间香气扑鼻，就这样一个甜蜜软糯的玉米圈就做好了，非常的适合当做早餐来食用。是不是一看就很有食欲呢，是不是很简单呢，赶紧试着为你的家人和朋友制作这道美食吧！
【爱心小贴士】
1、往玉米面粉里面加面粉的时间，要注意不要加得太多，要根据玉米面粉的湿度来确定加多少。
2、打鸡蛋之前最好先把鸡蛋的表面清洗干净。
3、在煎煮玉米圈的时候，要注意火候，不要火大给煎糊了。
今天的美食就分享到这里了，每天都会为大家分享一道美食，感谢大家的支持，喜欢的朋友帮忙点赞、关注、留言、转发哦！明天见，谢谢！
