哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！
明天就是大雪节气了，大雪是我们二十四节气中的第二十一个节气，大雪之后，天气变得更冷，降雪的可能性也比小雪节气提高了很多，雨水将会逐渐减少，我们常说要顺时而食，那么大雪节气，该吃什么样的早餐呢？
冬天进补，开春打虎。大雪是冬季进补的大好时节，此时进补，能提高身体的免疫力，有利于新陈代谢，多吃些大鱼大肉，能改善手脚冰凉等冬日常见症状，饮食上应当多吃蛋白质含量丰富，容易消化的食物，水果方面，当食应季的蔬果，如橙子，桔子，猕猴桃等等。早餐当以温热为主，干湿相宜，容易消化，营养全面。推荐一份简单快手的早餐：小米藜麦米糊，老北京肉龙，谷物麦片，白水煮鸡蛋，红心火龙果。
主食是咱们传统的面食，肉龙，北京人也喊它大懒龙，它的做法简单，营养丰富，晚上睡觉前，取一份面粉，半份温水，适量酵母粉，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一晚上，然后准备一块肥瘦相间的猪肉，和大葱一起，剁成肉泥，加入蚝油，老抽，盐，味精，料酒，生姜粉，搅拌均匀成肉馅，肉馅也在晚上就准备好，这样早上起来直接把发酵好的面团揉匀下，擀成长方形薄片，铺上肉泥，卷起来，醒发十五分钟，然后冷水上锅，蒸15分钟就可以了，吃的时候切段即可。
现在家家都有破壁机，打杯热饮很方便，抓一把小黄米，大约80克，然后加30克白藜麦，900毫升水，洗干净装入破壁机的杯子中，盖上杯盖，按下破壁机的米糊键，坐等米糊自动打好煮熟就可以，十分方便，打出来的米糊细腻光滑，比外面卖的还好喝。
我往米糊里加了一些麦片，麦片是即食的，里面有各种烘干的谷物，红枣，葡萄干等等，跟小米糊一起吃，营养更丰富。
补充蛋白质，我选择了白水煮蛋，白水煮蛋是最简单的做鸡蛋的办法，最简单却最能保持食物的原汁原味，一个恰到好处的白水煮蛋，从鸡蛋入锅到出锅，总共需要花费7分钟就刚刚好，这个时间煮出来的白水蛋，蛋白嫩香，蛋黄微微溏心，如果喜欢吃全熟，可以多增加两三分钟，建议不要超过十分钟。
优质的维生素还是要从水果中摄取，应季的新鲜水果，维生素含量最丰富，我选择的是红心猕猴桃，红心猕猴桃是朋友自家果园里种的，送了我两箱，甜度特别高，这种红心火龙果，口感本身就要比黄心和绿心的甜，如果不喜欢吃猕猴桃，现在这个季节也可以选择桔子，橙子之类，这类水果维C含量都非常高，多吃对皮肤有益。
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