从本月（9月）3号开始，网络上关于江西某学校营养餐问题的批判声音一直不断，最先是由于学校陆续有孩子出现腹痛、腹泻的症状，去医院检查属于食物中毒。而后在检查的过程中发现学校所谓的“营养餐”中存在了不少问题，有些早就已经变了味道，甚至已经产生了霉菌，细节传出后，着实让人感觉有点心痛。孩子们大多在成长阶段，长期以来食用这类食物，对孩子们的身体健康肯定会有很大的影响。
况且学习一直以“营养餐”的名号，在家长面前做的宣传，意思就是孩子们在学校里面吃饭，家长可以放一百个心。可这就是表现？让人唏嘘不已！家长们之所以会选择让孩子在学校里面吃“营养餐”，只要还是考虑到自己不会准备，学校比自己应该更专业、放心些。其实“营养餐”的准备并不难，素有早饭要吃好，中饭要吃饱，晚饭要吃少的说法，而对于长身体的孩子来讲，家长们应该如何安排呢？
早餐营养要丰富，家长们在给孩子准备早餐时，一定要经常换花样，不然孩子吃时间长了，很容易吃腻了的：
1.面包+牛奶，有条件的家长可以买一个面包机或烤箱，既然要保证营养和卫生的话，自己做的要更加放心些；如果家长没有时间来准备，也可以去买现成的，但一定要保证新鲜。个人建议全麦切片面包是比较好的选择之一，因为在保证孩子每日摄入粗粮的情况下，我们还可以在两篇切片面包中加一些辅食，比如说火腿、生菜等等；
2.人离不开五谷杂粮，早上起来喝一碗粥也是很不错的，个人推荐南瓜小米粥，无论是大人还是孩子，平时多吃些粗粮，对肠道还是有很多益处的。尤其是小米，本身就有补血的效果，。
3.鸡蛋本身就很有营养，早上当早饭的话，可以直接水煮，孩子早上起来也不太愿意吃油腻的食物，但一定要记住，量不可以多，保证每天一个就行。
中饭没有早餐那么讲究，但荤素搭配好，肉类鸡鸭鱼什么的都可以，可以多给孩子吃虾，因为虾给孩子补钙的好帮手。主食的话，南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃面食，其实完全可以换着来，也可以根据孩子的喜好来决定，有一点要注意，孩子一定要吃饱，不能挑食！
晚餐一般不可以吃的太有饱腹感，因为大部分情况下吃完之后稍微休息一下，就会选择早早地上床睡觉了，如果吃的太饱，是很不利于消化的，而且还会影响到孩子晚上的睡眠质量。以清淡为主，可以饭后少量吃些水果。
Ps：一日三餐切忌给孩子吃太过油腻的食物，有些小朋友可能比较爱吃油条、油饼之类的，偶尔吃吃是可以的，但如果长时间食用，会引发孩子各种疾病的。平时家长们在做饭的时候也要注意，炒菜不要放太多的油。
