减肥期间就吃这个花环沙拉,低脂营养,多吃也不担心长胖
减肥是现在人都追求的一件事情,以前总是听女生把减肥挂在嘴边,不管干什么或者吃点什么东西,都说自己要减肥不能吃。现在不光是女生就连男生都要开始减肥锻炼,追求一个好身材成为现在许多人的追求。
当然谁都想要一个完美的身材,减肥不光要靠运动还得把自己的嘴给控制住,不然这边嚷嚷着运动减肥,那边什么东西热量高就吃什么东西,这不长肉就真的怪了。想要让自己能瘦,还让自己有个好身体,那就得控制下饮食。
提到减肥大家都会联想到沙拉,经常能看到一些锻炼身体的人,他们的饭就是各种蔬菜沙拉,就连明星减肥的能量都是要靠吃它,看着各种绿油油的蔬菜搭配在一起直接会让人的脸都变绿了,这么多青菜谁爱吃。
想要让人能心甘情愿的把这些蔬菜沙拉吃到肚子里,可以给它适当做一个好看的造型,这种沙拉光是看着它的摆盘都会给人一种精致的美感,把它吃到肚子中也会让人感觉是一种极大的享受,那怎么能把沙拉做的精致一些呢?
【菜名】花环沙拉
【食材】鸡蛋、芝麻菜、紫甘蓝、胡萝卜、生菜、橄榄油、生抽和醋。
【操作步骤】
1、把制作蔬菜沙拉要用到的各种蔬菜都准备好清洗干净,还有沙拉不能少的灵魂鸡蛋。
2、鸡蛋在下锅煮之前要给它的外皮冲洗一下,然后把鸡蛋放入冷水锅中,把水烧开之后转成小火慢炖5分钟就可以把火停了。
3、准备一个装入冰水的盆,鸡蛋煮熟之后就给它捞出来放入冰水中冷却。
4、鸡蛋被冷却之后就可以把它的外衣剥开,剥好的鸡蛋给它放入盘中。
5、之前准备做沙拉用到的蔬菜,给它按照生菜、芝麻菜、紫甘蓝切成丝、还有胡萝卜切成萝卜片的顺序摆放在盘子中。
6、之前准备好的鸡蛋给它切开放到盘子中,块切的小一点不然会显得突兀。
7、准备一个碗用来制作酱汁,碗中倒入1:1:1比例的醋、生抽还有橄榄油,要用料理机给它们搅拌均匀,让油能够被充分的乳化。把酱汁完放在摆好盘的中间,精致的蔬菜沙拉就做好了,是不是看着就会让人想要尝尝味道呢?
【烹饪小技巧】
1、我这里说的胡萝卜是那种卖的樱桃萝卜,小小的萝卜吃起来口感非常的脆爽,而且喜欢吃其他蔬菜的人,也可以选择自己爱吃的蔬菜,毕竟是给自己做的沙拉还是要按照自己的口味制作更好。
2、鸡蛋给它煮好之后要直接给它放入冰水中冷却,这种冷却的速度会让鸡蛋的外皮更好剥一些,而且鸡蛋的口感也会更加的Q弹一些。
3、酱汁可是沙拉最有灵魂的地方,要用搅拌机给酱汁做一个搅拌,而且用搅拌机可以让橄榄油充分被乳化,不会让人吃在嘴中的时候有一种油腻感影响到整个沙拉的味道。
4、沙拉是减肥和健身人士都要吃的东西,在制作的时候就可以给它做一个好看的摆盘,这会让人看着都有食欲。