减肥期间就吃这个花环沙拉，低脂营养，多吃也不担心长胖
减肥是现在人都追求的一件事情，以前总是听女生把减肥挂在嘴边，不管干什么或者吃点什么东西，都说自己要减肥不能吃。现在不光是女生就连男生都要开始减肥锻炼，追求一个好身材成为现在许多人的追求。
当然谁都想要一个完美的身材，减肥不光要靠运动还得把自己的嘴给控制住，不然这边嚷嚷着运动减肥，那边什么东西热量高就吃什么东西，这不长肉就真的怪了。想要让自己能瘦，还让自己有个好身体，那就得控制下饮食。
提到减肥大家都会联想到沙拉，经常能看到一些锻炼身体的人，他们的饭就是各种蔬菜沙拉，就连明星减肥的能量都是要靠吃它，看着各种绿油油的蔬菜搭配在一起直接会让人的脸都变绿了，这么多青菜谁爱吃。
想要让人能心甘情愿的把这些蔬菜沙拉吃到肚子里，可以给它适当做一个好看的造型，这种沙拉光是看着它的摆盘都会给人一种精致的美感，把它吃到肚子中也会让人感觉是一种极大的享受，那怎么能把沙拉做的精致一些呢？
【菜名】花环沙拉
【食材】鸡蛋、芝麻菜、紫甘蓝、胡萝卜、生菜、橄榄油、生抽和醋。
【操作步骤】
1、把制作蔬菜沙拉要用到的各种蔬菜都准备好清洗干净，还有沙拉不能少的灵魂鸡蛋。
2、鸡蛋在下锅煮之前要给它的外皮冲洗一下，然后把鸡蛋放入冷水锅中，把水烧开之后转成小火慢炖5分钟就可以把火停了。
3、准备一个装入冰水的盆，鸡蛋煮熟之后就给它捞出来放入冰水中冷却。
4、鸡蛋被冷却之后就可以把它的外衣剥开，剥好的鸡蛋给它放入盘中。
5、之前准备做沙拉用到的蔬菜，给它按照生菜、芝麻菜、紫甘蓝切成丝、还有胡萝卜切成萝卜片的顺序摆放在盘子中。
6、之前准备好的鸡蛋给它切开放到盘子中，块切的小一点不然会显得突兀。
7、准备一个碗用来制作酱汁，碗中倒入1:1:1比例的醋、生抽还有橄榄油，要用料理机给它们搅拌均匀，让油能够被充分的乳化。把酱汁完放在摆好盘的中间，精致的蔬菜沙拉就做好了，是不是看着就会让人想要尝尝味道呢？
【烹饪小技巧】
1、我这里说的胡萝卜是那种卖的樱桃萝卜，小小的萝卜吃起来口感非常的脆爽，而且喜欢吃其他蔬菜的人，也可以选择自己爱吃的蔬菜，毕竟是给自己做的沙拉还是要按照自己的口味制作更好。
2、鸡蛋给它煮好之后要直接给它放入冰水中冷却，这种冷却的速度会让鸡蛋的外皮更好剥一些，而且鸡蛋的口感也会更加的Q弹一些。
3、酱汁可是沙拉最有灵魂的地方，要用搅拌机给酱汁做一个搅拌，而且用搅拌机可以让橄榄油充分被乳化，不会让人吃在嘴中的时候有一种油腻感影响到整个沙拉的味道。
4、沙拉是减肥和健身人士都要吃的东西，在制作的时候就可以给它做一个好看的摆盘，这会让人看着都有食欲。
