吃辣和性格之间到底有没有联系，这个还真的不敢说，但是各位可以先来看一看对自身健康上面有没有什么影响。
曾经有相关的实验是用辣椒水敷在身体的皮肤上面，皮肤不久之后会出现红肿的这一情况，甚至还有一定的刺痛感，所以，辣椒给我们带来的“辣味”其实不单单属于味觉，而是一种痛觉，往往我们或许都是不以为然的，认为辣起来真的非常的“爽快”。
经常吃辣或者是过度吃辣的话，辣椒之中的辣椒素很有可能会刺痛我们的口腔、食道甚至是我们身体的胃黏膜，其实这是一些不当的刺激，尤其特别是过辣的时候很有可能会灼伤自身的胃黏膜、灼伤自身的消化道。
比如我们如果吃火锅的时候，咽喉口腔很有可能会出现不适感，一些反应比较强烈的朋友甚至还很有可能会喉咙有痰，眼泪鼻涕一大把，拉便便的时候屁屁很有可能会火辣辣的这真的很不是滋味，还很有可能会诱发痔疮。
但是还有一种说法是吃辣对我们的健康有好处，下面我们来详细的说一下：
1、吃辣有助长寿：中国医学科学院以及美国哈佛的医学院，对50万中国人进行调查有所发现，每周吃1--2次辛辣类的食物的人与不吃辣的人相比，整体的死亡风险减少10%左右；每周吃3--7次左右辛辣类食物的人，死亡概率则下降14%左右。
而且经常吃辣椒的人死于心脏病预计呼吸道类的疾病几率也低于不常吃辣的人。而且相关的研究人员认为，辣椒之中的活性成分有助改善自身胆固醇的水平，保持自身肠道的健康，控制炎症以及减轻氧化的应激反应。
2、对抗感冒：辣椒之中的活性物质辣椒素具有稀释自身鼻黏液的这一功效，从而可以有助于打通感冒所导致的鼻塞，或许可以使呼吸更加的顺畅，有益感冒的痊愈。此外，辣椒之中含有大量的维生素C，可以增强身体的抵抗力，有效地防治感冒。
3、预防偏头痛：一口咬下红辣椒的那种辛辣刺激类的感觉，这样或许会促使脑部分泌内的啡呔，这种化学物质可以减轻疼痛并且可以产生比较轻微的快感。
4、美容减肥：说到辣椒美容，估计很多人或许要吵起来了。有的人觉得越吃辣则越漂亮，而有的人稍微的碰一下辣椒就开始上火长痘痘。
不过，辣椒确实是有美容的功效，每100克的辣椒之中维生素C含量高达198毫克，这绝对是在蔬菜之中是第一位的。此外，医学研究有所证实，辣椒素有发汗、促进能量代谢以及燃烧脂肪等相关的作用。
人体摄入的辣椒素，可以加强脑下部的功能，促进神经传导物质乙酰胆碱以及甲肾上腺素的分泌，肾上腺素可以通过发汗、燃烧脂肪，或许可以起到比较有效的减肥作用。
5、开胃助消化：辣椒素对口腔以及胃肠有一定的刺激作用，所以可以增强自身胃肠的蠕动，促进自身消化液的分泌，使食欲有所改善，并且可以抑制肠之内异常的发酵，排除消化道之中积存的气体。
6、减少心脏病以及中风：辣椒还有助于减少动脉粥样的硬化，促进自身纤溶的活性，防止导致血栓所形成的某些因素，所有这些其实都有助于减少心脏病或者是中风的机会。
7、排毒：辣椒素的刺激性所产生的灼热感可以增加自身的血液循环，通过使身体发热，自然的进行排毒。
对于这两种说法，各位更倾向于哪一种？
总而言之，个人认为应该没有什么太大的改变，我们身边很多比较爱吃辣的妹子她们也一样很温柔可爱，不会是那种泼辣激进型的。
不过想一想，这辣起来只是一种痛觉的刺激，想必吃辣的人心情那个时候也是很急躁的，长期如此，有可能会受到一些影响，他们可能会更加的急躁一些；
另外，既然“辣”“辛”可能让火症有所提高，长期吃辣的话必定是会让人有热症的倾向，比如：易怒、急躁以及烦躁等相关的情绪可能会比普通人更多一些。
