前段时间在吃货之中流行一个段子叫做“中国吃货”无所不能，随着现在人民生活水平的不断提高，美食也越来越多，曾经许多人认为不能吃的食物，经过吃货们高超的厨艺，如今已经全部上了餐桌，而且还有各种各样花式的做法，相比对于吃，广东人可是最有发言权的。
因为广东美食众多，而且菜式的风格多种多样，相信去过广东省的都知道广东人美食都是琳琅满目的就像我们平时吃的双皮奶，炒河粉都是广东省的特色美食，但是呢，有一个省份的美食也非常的多，而且吃的东西一定会超出你的想象，它就是云南省。
由于云南省特殊的地理环境，而且山特别多，这就导致了那里虫子特别多，而且个头特别大，所以在谚语“云南十八怪”中有一“怪”就是“三个蚊子一盘菜”，意思就是个头特别巨大，所以云南大部分美食基本上是昆虫，例如蚂蚁蛋、蜂蛹、蹬山倒这些看似与美食毫无关联的食物，经过云南人独特的烹饪手法，如今已经变成了餐桌上的佳肴啦。
但是呢如果你觉得云南人只充虫子的话，那可能会超出你的眼界，比较云南人对于吃的执念可不比广东人差，而云南又一种特色美食，那就是菌子，毕竟云南的山这么多，那么菌子肯定是不会少的，而且云南的火锅店还有特色的菌子火锅，而且还有专门的制作手法，不过很多吃货都觉得煮的时间太久，一般想吃都要等半个小时以上。
都说“广东人是站在了食物链的顶端”但是现在看来，恐怕云南人是与“广东人”一起站在了食物链的顶端，毕竟“美食”这种东西，有的话怎么能够放过呢，不过除了云南与广东以外，中国大地还是有很多美食等待我们发掘的，你的身边可能就有哦！
