酒是我们生活中不可缺少的社交纽带。它让我们从中找到乐趣，找到活跃的气氛，但是我们也是必须需要承认，饮酒过多则会造成我们醉酒，过度的饮酒和饮酒方式不对都会对自己的身体健康造成影响。
大脑功能下降
长时间的大量喝酒对人体健康确实会造成影响，如果总是喝到醉酒的状态，有可能会导致大脑功能下降。
因为酒精物质会对大脑神经以及血管造成刺激，很多人喝醉酒之后出现记忆能力下降、头晕等情况，这是大脑功能受损的表现。为了防止大脑功能下降明显，关键就是保持良好的生活习惯，不要总是经常喝醉酒。
长期喝酒，可能诱发癌症
无论是白酒还是红酒还是白酒，啤酒还是黄酒，核心成分都是酒精，而酒精已经实锤被列入世界卫生组织得一级致癌物名单之内。研究数据表明，全球范围内，每年新发生得癌症病人中5.5%是因为长期喝酒引起。
酒精穿过人体组织器官，所到之处，无不伤痕累累，口腔癌、喉癌、食管癌、胃癌、肝癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌等等都和长期喝酒有直接关系。
损伤胃粘膜
长时间处于喝醉酒的状态，有可能会对胃部功能造成影响。因为喝醉酒说明酒精物质摄入过多，胃部粘膜受到刺激，可能就会导致胃部功能受损，甚至在喝完酒后出现恶心反胃、呕吐的情况，这些都是酒精物质带来的负面影响。因此，平时应该远离酒精，不要总是喝醉酒，这样才能防止胃部功能受损明显。
万物皆相生相克，白酒的致命杀手就是一种天然的解酒食物—桑葚干。
研究发现：酒前吃桑葚干，可以预防酒精中毒发生，尤其适合酒后头痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“护肝因子”，增强肝脏功能，提高肝脏抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，从而起到解酒护肝的作用。
桑葚干中含有活性酶，这是解酒最好的物质，从古至今人类都无法人工合成这种物质，极为稀有。喜欢喝酒的朋友在喝酒之前，吃两粒可以有效保护胃和肝脏不受酒精的损害，加速肝脏对酒精的分解，从而达到解酒效果。
清代《随息居饮食谱》谓桑椹："滋肝肾，充血液，止消渴，利关节，解酒毒，祛风湿，聪耳明目，安魂镇魄。
怎么吃桑葚干才能达到解酒效果？
在喝酒前15分钟吃桑葚干3-4粒，酒量增加2～3倍，同时也不容易醉。醉酒也不会宿醉。醉酒后最让人难受的莫过于呕吐后的胃和第二天早上的头疼。有人做过试验，食用桑葚干后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。
用法：喝酒前30~15分钟，食用桑葚干4~5粒，直接嚼，同时饮水约300毫升。
