人们喜欢把多种食材搭配在一起炒来吃，今天推荐大家把黄瓜、鸡蛋以及木耳搭配在一起炒，这道菜的味道非常好，营养也很丰富，制作的方法也很简单，下面介绍几种流行的做法。
一、黄瓜木耳炒鸡蛋做法
作料：
黄瓜1根鸡蛋2个黑木耳2朵油、盐、糖、葱花适量
做法：
1准备的食材。
2黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎。
3鸡蛋打撒。
4热油滑散鸡蛋盛起待用。
5锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒。
6加入黄瓜翻炒。
7加入鸡蛋翻炒。
8用盐生抽调味即可。（太干可点少许水）
二、做法二
主料：
黄瓜1根木耳10朵
鸡蛋2个
辅料：
油、蒜、白糖、盐、鸡精
步骤：
1、将鸡蛋打进碗中，加入适量的盐，均匀搅拌
2、将木耳提前用清水泡发，洗干净，将水分沥干，将木耳蒂去掉，撕成一块块
3、将黄瓜洗净，切片备用
4、把大蒜剥好，切成末状备用
5、把锅烧热，倒入适量油
6、待油烧热后，转至小火，将蛋液打进锅里炒熟
7、将蛋块捣碎后，盛出备用
8、再起油锅，油热之后放入蒜末爆香
9、把木耳放入锅里，均匀翻炒
10、两分钟后，放入黄瓜片，继续翻炒
11、翻炒两三下后加入炒好的鸡蛋，倒入适量盐和鸡精
12、均匀翻炒两下就可以关火了，然后装盘，开吃
小贴士：
1、蔬菜可以换成自己喜欢的蔬菜，像胡萝卜菜花的都可以
2、黄瓜不要在锅里炒太久，容易老
三、黄瓜木耳炒鸡蛋/更多做法
1.鸡蛋磕入碗中，加入适量盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打散成均匀的蛋液。
2.黄瓜洗净切薄片。
3.青红椒洗净去籽切块。
4.黑木耳温水泡发洗净。
5.锅中放油，倒入鸡蛋液。
6.用筷子不停划圈，炒制成小块后盛起备用。
7.锅中放油，倒入青红椒煸出辣味。
8.倒入黄瓜片和木耳大火快炒。
9.加适量盐调味。
10.将炒好的鸡蛋倒入锅中。
11.加入适量味精翻炒均匀。
