夏天来了,高温高湿的环境利于饲料中微生物、储粮害虫等有害昆虫的繁殖和生长,导致饲料发霉变质;同时高温和高湿可以激发饲料中脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶等水解酶的活性,加快饲料中营养成分的分解,降低饲料的营养成分。
饲料发霉实际上是霉菌大量生长和繁殖的结果,而霉菌在饲料中生长和繁殖需要一定的温度和湿度。饲料中常见的霉菌有:黄曲霉菌属、呕吐、青霉菌属和镰刀菌属。其中大部分属于温性型微生物,最适生长温度一般为22-30℃。其中黄曲霉菌属最适生长温度为30℃左右(高温季节一定注意),青霉菌属为25℃左右,镰刀菌属为22℃左右。上述几种霉菌对环境湿度要求较高,最适的相对湿度在80%以上。因此,霉菌的生长和繁殖与地区气候条件和季节密切相关。从全国范围来说,南方地区和华中地区大大高于北方地区。我国南方地区,5-9月份平均气温均在22℃以上,相对湿度在80%以上,这种高温高湿的环境条件,特别是高温高湿季节,霉菌生长繁殖最为旺盛,饲料霉变大多发生在这个季节。导致空气湿度在85%以上,环境温度在22-30℃,在这种条件下霉菌大量生长繁殖,导致饲料发霉的情况非常普遍,给饲料厂、经销商以及养殖户造成严重的经济损失。
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所以夏季饲料的存储养殖户必须注意一下几点:
一、合理规划饲料库存
养殖户、饲料厂饲料应根据饲料的用量或销量、存储形态等,规划原料、自配料或成品的购买数量或生产数量。
饲料原料、成品要清楚其储存要求及保质期限,确保储存环境满足要求,并在保质期内使用完毕。
养殖场自配料散放时一般要3天左右用完为宜,袋装料最好不超过7天,最多也应在10~12天内使用完毕。
二、控制饲料水分
根据资料显示,饲料水分在10%以下时,可抑制微生物生长;
饲料水分达13.5%时,最适宜储粮害虫生长,霉菌也会随着饲料水分的增加而加速繁殖;
当饲料含水量达15%时,极易发生霉变。
玉米、麸皮、豆粕等植物源性饲料的水分最好控制在14%以下,肉粉、鱼粉等动物源性饲料原料,水分最好控制在10%左右。配合饲料的水分也不宜超过14%,最好在12%以内。
三、做好仓库管理
1.养殖户饲料仓库应通风、干燥,有防鼠、防鸟、防潮、防雨等功能,仓库内应设垫板,避免饲料与地面直接接触;
如有热敏原料(维生素、微生物、酶制剂)及其他有阴凉储存要求的饲料应储存在低温环境中。
2.袋装饲料码放时应注意隔墙离地,地面可使用垫板,养殖户需保证饲料离地10-20cm;
垛与墙、垛与垛的距离应至少保持10cm;
垛不能码放太高,如果通风良好一般可控制在15层以内,但还要考虑与屋顶的距离,便于通风和操作。
自配散装饲料最好不直接接触地面,地面应干燥、卫生。散装饲料存放时,最好不要超过2.5米,如水分超过13%,还应降低存储高度或根据垛温翻堆。
散装饲料堆放时间最好不要超过3天,每次用完后要清理干净才能进新饲料。
3.在常温仓库内要注意通风换气,尽可能降低温度和湿度。如果相对湿度低于50%且气温越低越有利于饲料储存,如气温在30℃以上且湿度增加,饲料容易发生霉变。
4.可适当采取防霉措施。使用包装袋贮存饲料,可以有效控制水分、氧气,起到防霉作用。
如条件允许,在饲料含水量超过14%贮存2周以上时,在贮藏前添加霉菌毒素吸附剂。
四、防治有害生物
夏季适宜动物及昆虫繁殖,鼠类不仅吃料,身体还携带大量的病原微生物,通过直接接触或咬食饲料进行传播,粪尿也会对饲料造成污染;
有害昆虫不仅咬食饲料造成损失,还通过代谢产生热量、水分,造成饲料发霉变质,因此防治鼠害和有害昆虫也很重要。
养殖场及库房应定期灭鼠,可在房舍门口使用挡鼠板,在有鼠活动处使用鼠饵盒、驱鼠器、鼠笼。
对于有害昆虫可加强验收时饲料的管理,控制饲料水分,对于玉米、小麦、高粱等谷物类原料要加强外观检查,保证无虫蚀粒、无活虫后接收。
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五、做好清理清扫工作
养殖户饲料库房应保持卫生,地面、墙壁、包装上无粉尘;自配料设备每天生产完后对投料口等部位进行清理,确保无物料残留;
针对猪舍料塔或储料间也应加强检查和清理,保证料塔或料间无漏雨,饲料无受潮情况,保证3-5天对料塔或料间彻底清理一次,确保每次进新料前无上次残留,避免长期积存发霉变质。