现在很多农友为了获取更多利益，都是各出奇招，想着新点子来赚钱，就拿种植业和养殖也来说，普通常见的品种已经满足不了人们日益改变的需求了。于是各种特种养殖和特种种植开始不断冒出来，今天小编主要给大家介绍几种特种蔬菜种植项目，大家看看有没有自己适合的。
1、田梗菜
田梗菜现在还没有大面积的普及，可能很多农友更是听都没听过或者是会把它理解成自己想象中的一种菜，其实田梗菜的味道是很好的，对人体的好处也有很多，处于一种待开发种植的状态。
2、彩椒
彩椒目前最受欢迎的品种就是七彩椒和甜椒，有很多小朋友不能吃辣，家长就会把长得五颜六色的甜椒切成小块炒给他们吃。彩椒的营养物质也是非常丰富的，彩椒的观赏价值也很强。
3、球茎茴香
说到茴香，大家首先想到的应该是香料，而球茎茴香属于一个变异品种，它的球茎是可以食用的，并且非常养生，有着驱寒保暖、健胃消食等功效，近年来的市场需求量也在提高。
4、蒲菜
蒲菜特点就是口感极佳，并且还具有药用价值，生吃熟吃都行。目前蒲菜主要产自我国淮安一带，蒲菜的种植成本也比较低。
5、芦荟
芦荟还可以吃？可能很多人的第一反应就是这个，其实芦荟的品种有很多，平时最常见的是观赏性品种，还有可食用的芦荟品种，生长速度非常快，且管理技术简单方便。芦荟的其它优点也有很多，比如加工成美容产品和盆栽观赏等。总体来说芦荟市场前景非常不错。
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